Auf unserem Landwirtschaftsbetrieb bauen wir Bio Suisse zertifiziertes Getreide wie Ur-Dinkel, Winterweizen und Speisehafer sowie Bio Suisse Sonnenblumen für die Herstellung von Speiseöl an. Auf unseren Kunstwiesen und Dauergrünflächen produzieren wir hofeigenes Raufutter für unsere Galloway Rinder, Pferde und Junghennen. Das anfallende Stroh nach der Getreideernte verwenden wir als Einstreu in der Tierhaltung.
Mit dem konsequenten Anbau von artenreichenreichen Gründüngungen zwischen den Hauptkulturen sowie dem regelmässigen Ausbringen von hofeigenem und aufgewertetem Hofdünger werden dem Boden wieder Nährstoffe zugeführt, die Bodenlebewesen gefüttert und laufend neue Humusbildung ermöglicht.
Rund 15% unserer landschaftlichen Nutzfläche bewirtschaften wir als Biodiversitätsförderfläche. Darunter befinden sich Hecken, extensive Wiesen und Blumenwiesen. Ökologische Ausgleichsflächen haben zum Ziel, den vielen Kleinlebewesen wie Insekten, Vögel und kleinen Säugetieren ungestörten und naturnahen Lebensraum zu gewähren (ungestörte Brutpflege, Rückzugsmöglichkeiten etc.).
Wir mähen unsere ökologischen Ausgleichsflächen insektenschonend mit einem Balkenmäher.
