Januar 2023
Wir wünschen Ihnen ein gesundes, spannendes und zufriedenes 2023.Während den Wintermonaten haben wir etwas mehr Zeit uns um administrative Angelegenheiten oder Hof- und Hausbauprojekte zu kümmern. Diesen Winter beschäftigen wir uns mit unserer Gebäude Infrastruktur. Unser Ziel ist es unseren Betrieb in Etappen klimafreundlicher zu gestalten. Bis jetzt beheizen wir unsere Wohnungen mit einer alten Ölheizung. Ein kleiner Wärmeverbund verbindet das Bauernhaus mit dem «Wohnstöckli». Nun haben wir uns entschieden, diese Ölheizung mit einer Holzpelletsheizung zu ersetzen. Neu ist der Standort der Heizung und des Kamins bei uns im Bauerhaus. Im November 2022 haben wir einen den heutigen Brandschutzanforderungen genügenden Heizungs- und Holzpelletsraum gebaut. Im Verlaufe des Frühlings werden wir dann die neue Pelletsheizung installieren, damit wir auf Herbst 2023 die neue Heizung in Betrieb nehmen können. Die Holzpellets beziehen wir von bestpellet.ch aus Düdingen, welche aus Abfallholz aus der Region mit der Abwärme der betriebseigenen Biogasanlage und ohne Bindemittel 100% regionale und ökologische Holzpellets herstellen.
Auch diesen Sommer werden wir wieder Seidenraupen aufziehen, Seidenkokon produzieren und interessierten Gruppen Führungen anbieten. Hier finden Sie unseren diesjährigen Flyer. Wir freuen uns, wenn wir Sie und Ihre Bekannten zu einer Führung bei uns auf dem Hof begrüssen dürften.Die Nachfrage und das Interesse an Schweizer Seide ist ungebrochen und motiviert uns die Produktionsmenge bei uns auf dem Betrieb wieder etwas zu erhöhen. In unserer neuen swiss-silk Seidenmanufaktur in Bolligen werden alle in der Schweiz produzierten Kokons zu handelbarer Rohseide weiterverarbeitet. Ebenfalls werden Schulungen und Führungen durchgeführt – mehr dazu erfahren sie unter www.swiss-silk.ch.
Mehr über unseren Hofalltag erfahren sie, wenn sie uns auf instagram.com/gastundhof.ch folgen.
Herzlichen Dank und freundliche Grüsse aus Bärfischenhaus
Reto Streit & Ursula Knuchel Streit
Wir freuen uns auf Ihre Kontaktaufname.